Приготовление пищи

Пюре картофельное. Картофель тщательно вымыть щеткой, очистить, промыть холодной водой и сварить на пару до готовности. В горячем виде протереть через сито. В протертый картофель добавить горячее кипяченое молоко, сливочное масло, раствор соли и хорошо взбить венчиком. Для приготовления 100 г пюре необходимо 80 г отварного картофеля, 25 мл молока, 5 г сливочного масла, 2 мл раствора соли. Пюре морковное. Морковь вымыть щеткой, очистить от кожуры, еще раз вымыть и сварить на пару до готовности….