Чудо-корень имбирь

Уникальные полезные свойства корня имбиря были известны людям с давних времен. И сегодня имбирь -пряность, которой нет равных по спектру применения.

Имбирь как лечебное средство известен уже более 2000 лет. Считается, что научное название произошло от singabera, что в переводе с санскрита означает «рогатый корень». Первые упоминания о нем содержатся в древнекитайских трактатах. Его также использовали древние греки и римляне. Применяли имбирь и как пряность, и как лекарство.

Кумир народов

Древние греки боролись с последствиями чересчур обильных пиршеств, заворачивая имбирь в лепешку. Имбирь снимал следы похмелья и не давал поправляться. Китайские моряки жевали имбирный корень, чтобы меньше страдать от морской болезни. В Древнем Риме имбирь использовали как противочумное средство. Но, пожалуй, самым необычным из всех чудодейственных свойств имбиря было возвращение молодости. Он не только замедлял процессы старения, но и стимулировал половое влечение, являясь сильным природным афродизиаком. Используя это свойство имбиря, европейские медики в XIX веке разработали так называемые гаремные леденцы. До сих пор китайцы лечат женщин от бесплодия и фригидности блюдом из креветок, маринованных в желтом вине, уксусе и имбире.

Читайте также: Самые полезные сладости

Для тонкой талии

Аминокислоты, содержащиеся в корне имбиря, играют важную роль в процессе обмена веществ и контроле веса. Это позволяет использовать имбирь для нормализации жирового обмена, для повышения усвояемости животных жиров. Нужно лишь добавлять немного сушеного или маринованного имбиря к жирным мясным и рыбным блюдам. Имбирь также богат витаминами С, В,, В2 и А, солями магния, фосфора, кальция, железом, натрием, калием и цинком.